Aspergeseizoen 2018

Asperge gerechten 2018

 

Voorgerecht

Huisgemaakte verse asperge soep                                                    € 5,50

Tompouce met verse asperges                                                           € 8,95

Met eiersalade, gerookte zalm en Hollandaise saus

 

Hoofdgerecht

Verse asperges op traditionele wijze                                               € 22,95

Met beenham, huisgemaakte eiersalade en

geklaarde roomboter

Verse asperges met gerookte zalm                                                  € 24,95

 Met gerookte zalm, huisgemaakte eiersalade en

geklaarde roomboter

Maaltijd salade met verse asperges                                                 € 23,50

Verse asperges, bladsalade met olijfolie en citroen,

rosbief , lauw warme brie en pijnboompitten.

Apart bij geserveerd, een saus van zure room met mierikswortel