Asperges

Asperge gerechten 2019

 

Voorgerecht
Huisgemaakte verse asperge soep                                                    € 5,80

Tompouce met verse asperges                                                           € 9,35
Met eiersalade, gerookte zalm en Hollandaise saus

 

Hoofdgerecht
Verse asperges op traditionele wijze                                              € 23,65
Met beenham, verse aardappel, huisgemaakte eiersalade en geklaarde roomboter   

Verse asperges met gerookte zalm                                                  € 24,95
Met gerookte zalm, verse aardappel, huisgemaakte eiersalade en geklaarde roomboter 

Maaltijd salade met verse asperges                                                 € 23,75
Verse asperges, bladsalade met olijfolie en citroen, rosbief , lauw warme brie en pijnboompitten.
Apart bij geserveerd, een saus van zure room met mierikswortel